なぜ半額のスーパーの食材が高級料理にかわるのか？

こんにちは。

桂島昇です。

僕は、東京練馬で治療院を開業していますが、毎日遅くまで患者様に来て頂けるので、帰りが遅くなる事がとても多いです。

皆さんは、こんな事はないですか？

「仕事帰りにスーパーに寄ったら、何もない・・・。」

そして・・・。

スーパーなどでタイムセールをやっているのを見かけませんか？

イメージは、閉店時間が近いお弁当売り場など・・・。

でも、結構おいしそうなものもありますよね・・・。

僕は、結構利用しますよ！

賞味期限が近い商品もとても価格が安くなってますよね？

皆さんなら買いますか？

僕は、買っちゃうんですよね・・・。

「半額」なんて見るとお得だなー！って、思ったら買っちゃいます！

そして、得した気持ちになる・・・。

だって、賞味期限は過ぎてないのだから、賞味期限が近いだけなら、すぐに食べるとお得感がありますよね！

腐っている訳じゃないんだし・・・。

『モッタイナイ！』でしょ。

料理の仕方一つでも変わりますからね・・・。

先日、近くのスーパーでお肉が安くなっていたので、買っちゃいました！

どんなって？

な、なんと・・・。

サーロインステーキです。

夢の・・・。

ちょっと言い過ぎ？

【俺流クッキング】

半額になっているサーロインステーキに、塩コショウで下味をつけましょう！

（賞味期限が近いだけっす！）

そして、フライパンを加熱して、油をひきましょう！

低カロリーのものがオススメ。

僕の好みのミディアムになるようにサッと焼きます！

少し焦げ目がついたら・・・。

フランベしましょう！

ブランデーが好みですが、他のお酒でも可。

（ビールは止めておいた方が良いです。やったことないけど。）

『この火柱がたまらない！』

（火事にならないように気を付けて！）

そのうまみ成分が残った油で、ステーキソースを作ります！

この料理の工夫により、半額に思えないサーロインステーキになります！

（ちょっと、工夫でこの美味さ）

バターを少し加えて、トマトケチャップ、ソースと塩コショウで味付けします。

弱火でゆっくりかき混ぜます。

(本当は、赤ワインが良いんだけどね・・・。）

とても美味しい、簡単ステーキソースが出来上がりました！

そして、ゆでていた、ブロッコリーとニンジンをお皿に盛りつけます！

あら不思議、半額のお肉とは思えない『サーロインステーキ』の完成です！

『いただきまーす！』

世界には食べ物に困っている子供たちがいます。

決して、食べ物を無駄にしたくないですね・・・。

僕は、常に日本に生まれた事に、ありがたいと思っています。

自国の国内の内乱や戦争・・・。

私たちは、恵まれた環境に感謝するべきですね・・・。

日本は豊かだと言っても、恵まれない子供たちの事も忘れてはいけませんね。

ではまた。

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カイロの治療院を開院しています。